Der Hof der Familie Kaltenböck vulgo Neubacher in Palmsdorf liegt in zentraler Lage im Tourismusgebiet Ferienregion Attersee- Attergau. Der Betrieb wird von Herwig geführt.

Es handelt sich um eine Landwirtschaft, die im Nebenerwerb mit Mutterkuhhaltung, Ackerflächen, Wald in Plenterwirtschaft und Streuobstwiesen genutzt wird. Dadurch wird ein Beitrag zur Erhaltung der typischen bäuerliche geprägten Kulturlandschaft im Attergau geleistet.

Seit Sommer 2009 wird auf den eigenen Ackerflächen Gerste für das selbstgebraute Bier angebaut.

Die von Herwig auf den eigenen Flächen sorgfältig angebaute Braugerste, wird in der Hausbrauerei für das Biere verwendet.

Mit der Aussage aus der Region für die Region meinen wir, dass die Gerste für das selbstgebraute Bier auf den hofeigenen Ackerflächen wächst, dass die meisten Rohstoffe für unsere Jausenkreationen von den eigenen Nutztieren und aus dem eigenen Gemüsegarten stammen und dass die Äpfel und Birnen von den umliegenden Streuobstwiesen auf dem Neubacher Hof zu Most vergoren werden.

Gemütliches Verkosten der selbst erzeugten Produkte im Hoangarten

Diese hochwertigen Produkte aus Eigenerzeugung können Vorort in der Mostschenke zum Hoangarten, mit Blick auf das eindrucksvolle Panorama von Attersee und Höllengebirge, verkostet werden.