Staatsmeisterbier 2014
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Bier wie anno dazumal
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Stammwürze 16,2°, 28 EBU, untergärig
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Wir haben dazu unser Grünmalz in der Selche geräuchert. Ein Verfahren, das vor jahrhunderten technisch in Verwendung war, haben wir damit wiederbelebt. Mit goldbrauner Farbe und weißem Schaum lacht es den Genießer an. Geruch und Geschmack deutlich rauchig. Bittere und Rezenz ausgewogen.
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Passt hervorragend zu kräftigem Käse!