Die Palmsdorfer Ernte ist ein untergäriges Vollbier mit 12,3° Stammwürze, rötlicher Farbe, leichte Herbe, sowie eine mäßige Rezenz. Für diese Bierspezialität nützen wir unsere Möglichkeiten am Bauernhof voll aus und haben ein Bier geschaffen, das zu 100% aus den eigenen Rohstoffen Gerste und Hopfen hergestellt wird. Die Gerste wird nach erfolgter Keimruhe von einer regionalen Mälzerei vermälzt. Es gelingt uns damit den Gedanken der regionalen Herstellung und nachhaltigen Produktion voll umzusetzen.

Auch Servus TV nutzte die Gelegenheit, bei unserer Hopfenernte dabei zu sein und es wurde ein interessanter TV-Bericht gestaltet:

Hoagascht: Von Bierbraueren und Hopfenbauern. Hoagascht – in dieser Volkskultur-Sendung steht authentisches und unverfälschtes Brauchtum im Mittelpunkt. Kalendarisch werden Traditionen und Gepflogenheiten einzelner Regionen im Alpen-Donau-Adria-Raum beleuchtet. Dabei trifft Richard Deutlinger interessante Persönlichkeiten und wahre Urgesteine. Das Ergebnis ist ein lustiges Beisammensein, bei dem zünftig aufgespielt wird – ein echter Hoagascht eben.

Richard Deutinger genießt das Hoagartenbier der Brauerei Kaltenböck

Die Dreharbeiten waren 2016 und wir freuen uns sehr darüber, dass der Beitrag seither jedes Jahr ausgestrahlt wurde, wer über einen möglichen neuen Ausstrahlungstermin informiert werden möchte, kann sich zu unserem Newsletter anmelden.